Sådan Starter Du Din Køkkenhave i Marts

1. Planlægning: Vælg de Rette Afgrøder til Marts

For at få succes med din køkkenhave er det vigtigt at vælge afgrøder, der kan tåle de kølige temperaturer i det tidlige forår.

Grøntsager, der kan sås direkte i jorden i marts:
🥕 Gulerødder – Kræver løs jord og tager lidt tid om at spire, men giver en god høst senere på sæsonen.
🥦 Spinat og salat – Hurtigtvoksende og tåler lave temperaturer.
🧄 Løg og hvidløg – Perfekte til tidlig plantning og kræver minimal pleje.
🌱 Radiser – En af de nemmeste afgrøder, der kan høstes allerede efter 3-4 uger.
🫛 Sukkerærter – Kan sås direkte og trives i det kølige forårsvejr.

Grøntsager til forspiring indendørs:
🍅 Tomater – Skal forspires i marts for at være klar til udplantning i maj.
🫑 Peberfrugter og chili – Har en lang vækstsæson og bør startes tidligt.
🎃 Græskar og squash – Kan forspires i marts for en tidlig start på vækstsæsonen.

Ved at kombinere tidlige udendørs såninger med forspiring kan du sikre en lang og succesfuld sæson i din køkkenhave.

2. Jordforberedelse: Skab de Bedste Vækstbetingelser

En sund jord er fundamentet for en produktiv køkkenhave. Marts er et godt tidspunkt til at forbedre jorden, inden de første frø og planter kommer i jorden.

✔ Løs jorden op – Brug en greb eller skuffejern til at løsne jorden og fjerne ukrudt.
✔ Tilsæt kompost – En god mængde velnedbrudt kompost tilfører næring og forbedrer jordens struktur.
✔ Brug organisk gødning – Hønsegødning, tang eller lupingødning kan give planterne et godt startskud.
✔ Forbedr dræningen – Hvis din jord er tung og våd, kan du tilføje sand eller plante i højbede.

Når jorden er forbedret, er du klar til at så og plante.

3. Såning og Forspiring: Sådan Kommer Du i Gang

Når jorden er klar, er det tid til at så de første frø.

Direkte såning i haven:
Tegn rækker i jorden med en pind eller en lille rive for at gøre såningen jævn.
Så frøene i den rette dybde, som angivet på frøposen.
Vand forsigtigt, så jorden er fugtig, men ikke sjaskvåd.
Dæk eventuelt med fiberdug, så frøene beskyttes mod nattefrost og fugle.
Forspiring indendørs:
Brug såbakker eller små potter med en let og næringsfattig såjord.
Så frøene og dæk let med jord, så de får de bedste betingelser for at spire.
Placer potterne i et lyst vindue eller under vækstlys, hvis dagslyset ikke er nok.
Hold jorden fugtig, men ikke våd, så spirerne ikke rådner.
Efter nogle uger vil dine forspirede planter være klar til at blive afhærdet og plantet ud i haven.

4. Beskyttelse mod Kulde: Undgå Frostskader

Marts kan stadig byde på kolde nætter, så det er vigtigt at beskytte dine tidlige planter.

✔ Brug fiberdug eller plasttunneler – Disse kan hjælpe med at holde på varmen om natten.
✔ Dæk jorden med halm eller blade – Dette beskytter rødderne mod frost.
✔ Flyt forspirede planter ud gradvist – Lad dem stå udenfor i korte perioder i starten, så de vænner sig til temperaturen.

Ved at tage disse forholdsregler sikrer du, at dine planter får den bedste start.

5. Pleje og Vanding: Sådan Holder Du Planterne Sund

Selvom vejret i marts kan være køligt, er det stadig vigtigt at holde øje med fugtigheden i jorden.

🌱 Hold jorden fugtig, men ikke gennemblødt – Vand kun, når jorden føles tør.
🌿 Fjern ukrudt tidligt – Ukrudt kan hurtigt tage over, hvis du ikke fjerner det i starten.
🌞 Sørg for sollys – Placer dine forspirede planter, hvor de får mest muligt lys.

Ved at give dine planter den rette pleje, vil du snart se dem vokse og trives.

Marts er den perfekte måned til at starte din køkkenhave! Med de rette afgrøder, god jordforberedelse og lidt ekstra beskyttelse mod kulde kan du kickstarte din havesæson og se frem til en rig høst af friske grøntsager og urter.

Er du klar til at så de første frø og nyde en frodig køkkenhave denne sæson?